Knäckebrödspizza

 
Alltså varför har jag aldrig gjort detta innan? Så grymt enkelt och gott. Jag fick faktiskt inspirationen på Ikea (av alla ställen, haha) där de hade en knäckebrödspizza och sedan tog jag i princip det vi hade i kylskåpet och gjorde en egen variant. Väldigt gott. 
1 hel "knäckebrödskarta"
1 dl tomatpuré
1 vitlök
torkad oregano 
salt och peppar
1/2 paprika 
skinka
1-2 dl ost (gärna lagrad) 
ruccola
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Pressa vitlöken och blanda med tomatpurén, oregano, salt och peppar. 
  3. Hacka paprikan och riv osten. 
  4. Bred tomatpuré-blandningen på knäckebrödet. Tillsätt den rivna osten och sedan på med skinkan och paprikan. 
  5. In i ugnen i 10-15 min. 
  6. På med ruccolan och ÄT! 
Upp